• cholaterie Suisse

    Une journée à la Maison Cailler à Broc/Gruyère ne s’oublie pas…

    Imaginez un lieu où vous pouvez plonger par tous vos sens dans le monde merveilleux du chocolat Cailler ; admirer de mystérieuses cérémonies aztèques ; écouter de captivants récits sur François-Louis Cailler le fondateur de la marque Cailler ; palper à pleines mains les fèves de cacao torréfiées et humer avec délectation les effluves du chocolat fraîchement confectionné ; découvrir les différentes étapes de la fabrication des branches Cailler ; et goûter, enfin, car le chocolat Cailler n’a d’autre destinée que de franchir vos lèvres, pour révéler les formidables arômes nés du meilleur cacao, du lait de la région et de savoureux ingrédients qui envoûteront votre palais

     

    En 1819, François-Louis Cailler fonde la chocolaterie Cailler, qui est la première fabrique moderne de chocolat de Suisse grâce aux machines qu'il crée. En effet, c'est le premier homme qui automatisa la fabrication du chocolat. Il a pu donc le vendre moins cher. Quand il mourut, c'est son petit-fils qui décida de reprendre la fabrique, Alexandre-Louis Cailler. Il voulait agrandir la fabrique. Un jour, il se promenait dans la région de Broc en Gruyère, il trouva l'endroit très propice à l'emplacement de la nouvelle fabrique, car une ligne de chemin de fer passait à proximité et le lait des vaches était excellent. Un an plus tard, en 1899, la fabrique de Broc ouvre ses portes. Très vite, il va apporter une modification dans la fabrication du chocolat, il va le faire avec du lait et non du chocolat en poudre et de l'eau, ce qui se faisait jusque alors. En 1911, la société s'appelle "Peter, Cailler, Kohler, Chocolats Suisses S.A.". En 1929, Nestlé achète la compagnie de Peter pour fonder Chocolats Peter, Cailler, Kohler, Nestlé.

    En 1923, Frigor un chocolat fourré est inventé. En 1929, Cailler fusionne avec Nestlé.

     
    Façade de la fabrique.

    Le seul lieu de fabrication de la marque Cailler est à Broc, elle emploie 400 personnes en Gruyère. Depuis avril 2010, un nouveau parcours visiteurs est en place. Ceci permettant de visiter la fabrique, de comprendre la fabrication du chocolat et de déguster le produit

    cholaterie Suisse

     

    cholaterie Suisse

    cholaterie Suisse

    cholaterie Suisse

    cholaterie Suisse

    trop mimi fait avec de la ferraille recyclé

    cholaterie Suisse

    j adooore

     

    cholaterie Suisse

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    cholaterie Suisse

    miammmmm

    cholaterie Suisse

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    hé  C 'était bon !!!!!

    a bientot

     

    « une nouvelle chanson de GILLES DREU et bienvenue a TITIil fait chaud !! »

  • Commentaires

    8
    Mardi 30 Juin 2015 à 11:02

    Bonjour Mado .

    MERCI de ta charmante visite et d'avoir aimé mon dernier article .

    Moi aussi , j'aime beaucoup la chanson de Dalida .

    Pleine de compassion .

    Sur ce même thème Dalida chante également ♫  Pour ne pas vivre

    seul ♫  ....  cool

    Les 2 interprétations de ♫  Ziggy ☺ ♫ sont vraiment très belles .

    Que ce soit par F.Thibeault ou C.Dion .yes

    Allez ... Je reprend un carré de chocolat ... Trop bon !

    Zou bisou bisou .

    7
    Mardi 30 Juin 2015 à 10:03

    Kikoo ma mado encore une belle journée qui nous attend avec le soleil
    je vais jongler entre la musique et la peinture
    j'attaque l’intérieur de la porte
    bonne journée musicale
    gros bisous

    Je viens enfin de comprendre d’où viennent mes bourrelets.
    Lorsque je suis sous la douche, pour me savonner, j'utilise souvent du shampoing, ça évite d'avoir plusieurs produits !
    Mais aujourd’hui, j'ai lu la notice et celle-ci indique :
    « Donne plus de volume et d'abondance ».
    C'est décidé ! Demain, je prend le liquide vaisselle.
    Sur le flacon, il est écrit :
    « élimine les graisses, même les plus tenaces » !

    6
    Lundi 29 Juin 2015 à 10:48

    Kikou ma mado nouvelle semaine qui commence
    semaine ou les vacances seront officiel et le soleil qui est toujours présent pour toute la semaine
    on annonce jusqu'à 36° en fin de semaine, voila se que j'aime le plus même si je sais qu'on le regrettera par la suite avec les orages, c'est mieux de ne pas y penser maintenant et de profiter du bon temps
    retour à la musique sur mon blog après le week-end dans la peinture, je pense que je vais entre les musique commencer à mettre en couleur l’intérieur maintenant, je ne sais pas on verra lol
    bon début de semaine
    gros bisous
    à tantôt

    5
    Lundi 29 Juin 2015 à 09:22

    Kikoo Mado .

    MERCI de tes gentilles visites .

    J'espère que tu as passé un excellent week - end .?

    Moi aussi j'ai regardé sur la 3 , lundi dernier " La France en chansons

    "  .... C'est vrai que c'ètait une super émission . cool

    MERCI de ce bel article qui me met l'eau à la bouche .

    Gros bisous chocolatés . he

    Dan

    4
    Lundi 29 Juin 2015 à 05:14

    Bonjour ma douce amie

    Merci pour ton gentil passage malgré ma pause prolongée de WE sur mon blog sur Eklalblog, étant occupée sur mon autre blog.

    Magnifiques photos, que c'est beau j'aime aussi beaucoup ces décorations et le chocolat humm j'adore je suis une grosse gourmande.

    Je te souhaite un beau lundi ensoleillé et plein de bonheur.

     

    Gros bisous d'amitié de mon ti rocher frais et humide en ce moment (hiver austral).

    3
    Dimanche 28 Juin 2015 à 10:32

    Coucou ma mado voila une nouvelle journée sous le signe de la peinture pour moi
    je vais encore me régaler sous le soleil lol
    bon dimanche
    gros bisous
    à tantôt

    2
    Samedi 27 Juin 2015 à 19:50

    Coucou ma mado voila une belle grosse journée de travail fini pour moi
    j'ai bien avancer, 3 châssis mis en couleur en extérieur
    demain j'attaque la porte de la cour et les 2 châssis de notre chambre
    finalement le soleil s'est montrer mais i me semble qu'il a chauffer moins fort qu'hier
    demain ça sera encore plus chaud yesss lol

    bah courageux, tu dis que tu fais assez dans la semaine mais moi je ne fais rien donc je me rattrape les week-end tongue

    pour la vidéo oui même dan ne sait pas voir la vidéo pourtant moi je sais la voir, a ne rien comprendre grrrr
    bonne soirée
    gros bisous

    1
    Samedi 27 Juin 2015 à 18:54

    Coucou Mado joli photo tu t'es régalée je passe e souhiter un bon weekend moi je vais continuer a soigner mon mari ici 15 jours sans chimio ça va lui faire du bien le pauvre a maigri de 10 kilos j'ai du lui acheter 2 jeans  bisous de monia 59 Claudette qui t'oublie pas

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