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dur dur pour moi
mais je viens pour vous souhaiter une Bonne semaine
avec le soleil
Bisousss
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merci pour vos messages
oui Claude mes biensur que rien ne vaut
un sandwich jambon beurre
mais moi ma passion est cuisiné donc ..........
bon voila le printemps est sur le calendrier chez nous
un peut moins .
et vous ?
bon nous allons voter aujourd'hui si je vous dit
que j 'y comprend rien ,
nous ne votons pas que pour le maire
mais en plus choisir des élus grrrrr!!
ça me trouble grrrrrrr!!
allez je vais me renseigner
Bisous bon dimanche
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Recettes des chefs invités
RECETTE QUE JE VIENS D ESSAYER DE FAIRE §§
Présenté par Jonathan BLOT
...
Ingrédients
8 tranches de pain de mie nature
12 noix de saint Jacques fraiches
300 g d’épinards grosses feuilles frais
2 oignons rouges
3 cuillères à soupe de yaourt de brebis bio (soit 1 pot)
1 botte d’aneth fraiche
1 cuillère à café de curry de madras
2 citrons verts juteux
1 pincée de sel
2 œufs
2 litres d’huile d’arachide (pour la panure)
Réalisation
Fondue d’oignons rouges
Emincer l’oignon finement, mettre dans une casserole, ajouter 1 cuillère à soupe d’eau.
Couvrir et faire revenir à feu doux.
Déglacer avec le jus d’ 1/2 citron vert.
Info recette : Le citron vert permet de dissoudre les sucs de cuisson et de redonner de la couleur.
Débarrasser immédiatement dans un récipient.
Réserver
Garniture
Faire chauffer une poêle (à sec).
Ecraser à la main une gousse d’ail.
Mettre la gousse d’ail, puis les épinards dans la poêle très chaude.
Ajouter un peu de sel.
Faire un aller retour et débarrasser aussitôt sur une assiette pour ne pas perdre le croquant des épinards.
Réserver
Ajouter un peu de curry de Madras (2 cuillères à café) dans du yaourt de brebis.
Préparer des suprêmes de citron vert.
Préparer des cubes de pommes Granny Smith. (Laisser la peau)
Montage
Prendre 2 tranches de pain de mie.
Etaler du yaourt sur les 2 tranches.
Mettre les oignons confits sur une tranche.
Couper les noix de st Jacques crues (sans le corail) en médaillons puis poser délicatement sur la fondue d’oignons rouges.
Ajouter les épinards.
Mettre des pluches d’aneth, les pommes et les morceaux de citron vert.
Fermer et presser.
Parer les côtés et couper en 2 en triangle.
Info recette : Parer signifie supprimer les parties non utilisées et égaliser les contours.
Panure
Casser 2 œufs entiers, battre légèrement, mettre dans un plat.
Mettre la farine dans un autre plat.
Mettre le Panko (chapelure japonaise) dans un 3ème plat.
Mettre le sandwich dans la farine en commençant par les côtés, ensuite dans les œufs et terminer par le panko.
Enrober les sandwichs entièrement.
Mettre dans la friteuse à 180°C quelques minutes.
L’égoutter et couper en 2.
Mettre sur un plat de dressage.
(1)
(2) noix de ST Jacques
avec les épinards
avec les pommes
sortie de la Friteuse et fin
retrouvé l'émission avec le lien
http://www.france2.fr/emissions/dans-la-peau-d-un-chef/recettes/12-03-2014-le-samoussa-ou-samousandwich-de-jonathan-blot_219923
et c'était bon !!!!!!!!!!!!
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Bonsoir tous le monde
juste un hommage vite fait a mon idole
Cloclo je recherche rien sur internet
peur de choper encore un virus
alors je vous met des images de livre
que mon fils m as offert pour mon anniversaire .
( Claude François par Fabien Lecoeuvre )
il y a eu 36 ans qui nous a quitté
avec ma fille qui habite en région Parisienne
nous allons essayer d aller a son moulin de Dannemois .
je vous souhaite une bonne soirée
Bisous
Mado
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coucou tous le monde
me voici enfin j ai eu de gros problème de pc
un virus cacher dans une image que j ai téléchargé...
ensuite 3 jours couché avec une grosse grippe
je suis pas souvent malade mais la waow la dose
ça fait 15 jours que cette toux ne me quitte pas .
p'tit soucis avec des parents qui n accepte pas qu'une nounou soit
malade ; hé oui même malade il faut gardé leurs enfants .
la grippe puis les soucis me mine un peut ....
et pour couronner le tout j ai perdu une amie
que j adorais on devait se rencontrer cette année
elle avait un cancer depuis des années mais
le sort en as décidé autrement .
depuis le mois d'aout son cancer a refait surface et ne l as pas
quittée . quand son mari m as tél j'étais triste .
elle est morte le 6 mars jour de mon anniversaire.
j ai appris le samedi le vendredi j ai été fêté mon annif sans
savoir que mon amie n'était plus la .
excuser moi d'être aussi morose
mais ça me soulage de venir écrire ici.
je ne vous met d image pour ce soir
Bisoussssssss ♥♥♥
ps: avec tous ça j'ai oublié de dire merci a Claude qui m as été d'une grande gentillesse a m aider . merci infiniment Claude !!!!!!
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je vous partage ce gâteaux et cette bouteille
car aujourd'hui est mon anniversaire
youpi un an de plus .
j ai de plus en plus de mal a venir dans mon blog
quand je clic il ne veut rien savoir je suis
obligée d'actualiser jusqu'à temps
que ça marche
ensuite ce matin j 'ai été sur le blog
d'une amie et il me disait que mon
adresse mail était pas bonne !
j'ai effacer et remis mon adresse rien ne fait
est ce que ça vient de mon ordi ?
j'en sais rien mais c'est lassant .
Bonne journée a vous ...
Mado
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voila une recette que j 'ai faite la semaine dernière
une tarte Amandine aux courgettes ...
un régale
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 4 belles courgettes
- 1 brique de crème fraîche
- 125g d’amandes moulues ou effilées
- 1 œuf
- Moutarde
- 2 échalotes
- Huile d’olive
- Un peu de muscade
- Gruyère râpéPréparation
Épluchez les courgettes et coupez-les en tranches.
Faites revenir les échalotes avec un peu d’huile. Rajoutez les courgettes.
Badigeonnez la pâte brisée de moutarde.
Mélangez le sachet d’amandes avec les courgettes, la crème, un peu de muscade. Salez, poivrez et ajoutez le gruyère par-dessus. Enfournez 30 minutes à 200°C. 2 commentaires
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Coucou les Amis
me revoilà grrr j ai pas eu le temps de venir hier
pour souhaiter bonne fête a toutes les mamies
comme je suppose qu'une mamie on l aime tous les jours !
alors bonne fête a toute qui êtes mamie !
alors chez vous le temps ? hier beaux soleil
et ce matin pluie.
Claude j 'ai toujours le même problème je ne reçois pas les
messages dans ma boîte mail .
me disant que vous êtes venue ici ....
je vous souhaite une bonne semaine
je suis en attente d'un petit Enzo
pour lui et pour moi est le jour de rentrée
mn équipe lol est de 2 petits 17 mois et 8 mois et 2 grands de
7 et 5 ans qui sont en vacances scolaire et qui ne viendront pas
cette semaine car ils sont au ski !
donc la semaine prochaine 4 enfants
.
dans ma maison.
juste un peut peur pour l'organisation pour ne pas laisser s'ennuier
les grands . mais bon......... je vais y arriver lol
bon je vais vous laisser , je viens vous voir ce soir si je suis pas trop HS
Bisousss
pour faire venir le printemps
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